Zwartość zestawu
- nóż szefa kuchni 8" - 20 cm idealny do siekania,
- nóż do pieczywa 8" - 20 cm ząbki ułatwiają krojenie chleba,
- nóż do wędlin 8" - 20 cm sprawdzi się przy krojeniu,
- nóż uniwersalny 5" - 13 cm służy do krojenia,
- nóż do obierania 3,5" - 9 cm służy jako obieraczka,
- blok drewniany - pomoże w przechowywaniu noży.
Wykonanie noży
Noże ze stali walcowanej wykonane są z pasa stali nierdzewnej o wysokiej wytrzymałości. Są lżejsze i bardziej ekonomiczne niż kute, ponieważ łatwiej je wyprodukować i mogą być wytwarzane w dużych ilościach. Noże te łatwo naostrzyć, co sprawdza się w przypadku częstego używania.
Ostrze
- 1. Do produkcji wykorzystuje się walcowaną stal nierdzewną.
- 2. Ze stali wycinana jest płyta.
- 3. Z płyty stali nierdzewnej drogą tłoczenia uzyskuje się pożądany kształt ostrza.
- 4. Powstały w ten sposób półprodukt zostaje poddany walcowaniu, w wyniku którego uzyskuje kształt stożka V.
- 5. Obróbka cieplna ostrza: hartowanie w temperaturze ponad 1000 stopni, a następnie chłodzenie do wymaganej twardości i elastyczności.
- 6. Maszynowe lub ręczne szlifowanie i wstępne ostrzenie krawędzi tnącej.
- 7. Polerowanie i końcowe ostrzenie dla uzyskania idealnej krawędzi tnącej w kształcie litery V.
Rękojeść
- 8. Do produkcji wykorzystuje się walcowaną stal nierdzewną.
- 9. Ze stali wycinana jest płyta.
- 10. Z płyty stali nierdzewnej drogą tłoczenia uzyskuje się dwie części rękojeści o pożądanym kształcie.
- 11. Do wewnętrznej strony każdej połówki dodawany jest materiał obciążający, a następnie połówki są łączone.
Gotowy nóż
- 12. Połączenie ostrza i gotowej rękojeści za pomocą spawania laserowego lub łukowego.
- 13. Ręczne szlifowanie i polerowanie rękojeści.
- 14. Końcowe polerowanie ostrza w kształcie litery V.
- 15. Naniesienie logotypu.
Ergonomicznie ukształtowana rękojeść ze stali nierdzewnej jest solidna i trwała. Charakteryzuje ją odporność na działanie kwasów i soli oraz wytrzymałość na wahania temperatury. Ponadto rękojeść nie pęka, nie obluzowuje się i jest higieniczna.
Ergonomicznie ukształtowany uchwyt dla optymalnego komfortu
Wysokiej jakości stal nierdzewna X30Cr13
Gładka powierzchnia, bez szans na zabrudzenia i bakterie
Niezwykle ostra krawędź tnąca
Starannie wypolerowana powierzchnia
Łatwe do czyszczenia, zalecane mycie ręczne
Zalety zestawu
- ostrza ze stali walcowanej,
- ergonomicznie ukształtowana rękojeść jest solidna i trwała,
- uniwersalne i wytrzymałe,
- łatwe do ostrzenia,
- elegancki blok drewniany,
- produkt zapakowany w oryginalne pudełko prezentowe.
Noże marki NOIS to nieodłączny element wyposażenia każdej kuchni.
