Patelnia nieprzywierająca z powłoką PTFE to narzędzie, które znajdziemy w wielu kuchniach. Materiał, który pokrywa patelnię teflonową, umożliwia łatwe i przyjemne gotowanie, zapobiegając przywieraniu potraw. Jednak, aby cieszyć się długotrwałą użytecznością patelni, koniecznie należy odpowiednio o nią dbać.
Niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do zepsucia powierzchni patelni, co negatywnie wpływa na jakość przygotowywanych potraw i skraca żywotność patelni. W tym artykule omówimy kilka praktycznych wskazówek, jak prawidłowo dbać o powłokę PTFE, aby uniknąć uszkodzeń powłoki, a także jak radzić sobie w przypadku jej uszkodzenia.
Czym jest powłoka PTFE?
Jest to wysokiej jakości powłoka teflonowa, która oferuje doskonałe właściwości antyprzywierające i ślizgowe. Skrót PTFE odnosi się do fluoropolimeru polimeru etylenowego.
PTFE charakteryzuje się wysoką odpornością na ścieranie, trwałością i łatwością czyszczenia. Jest wykorzystywana w produkcji różnych przedmiotów gospodarstwa domowego, w tym patelni, naczyń i innych elementów kuchennych.
Jak dbać o patelnię z powłoką PTFE?
Patelnie powłoką PTFE jest niezwykle popularna ze względu na swoje doskonałe właściwości ślizgowe, które umożliwiają przygotowywanie potraw bez obaw o ich przywieranie. Dobre patelnie teflonowe, przy odpowiedniej dbałości o nie, są w stanie posłużyć nam przez wiele lat. Trzeba jednak wiedzieć, jak o nie dbać, a o tym już przeczytasz niżej.
Dokładniej rzecz ujmując…:
- Unikaj zastosowania metalowych narzędzi na powłokę. Zamiast tego, korzystaj z drewnianych, silikonowych lub nylonowych przyborów kuchennych.
- Nie przegrzewaj patelni. Powłoka może się uszkodzić przy wysokiej temperaturze ciągłego użytkowania. Używaj umiarkowanego ognia i nie pozostawiaj patelni bez nadzoru podczas gotowania.
- Unikaj używania ostrych narzędzi do krojenia na patelni. Może to uszkodzić powłokę.
- Unikaj stosowania agresywnych detergentów. Wybieraj łagodne środki czyszczące przeznaczone do takich patelni.
- Staraj się zachować patelnię w czystości poprzez regularne mycie i dokładne usuwanie resztek żywności.
Przypalona patelnia z powłoką PTFE, jak ją wyczyścić?
Pomimo doskonałych właściwości ślizgowych umożliwiającej łatwe gotowanie i nieprzywieranie potraw, wysoka temperatura ciągłego użytkowania oraz niedostosowanie się do zasad producenta, może sprawić, że powłoka zostanie przegrzane lub się przypali.
W takich przypadkach konieczne jest odpowiednie wyczyszczenie patelni. Podpowiedzi:
- Delikatnie oczyść patelnię za pomocą delikatnej gąbki lub miękkiej szczoteczki do naczyń. Unikaj agresywnego szorowania, aby nie uszkodzić powłoki.
- Wykorzystaj łagodne środki czyszczące przeznaczone do takich patelni. Unikaj używania silnych detergentów, które mogą uszkodzić powłokę.
- Jeśli na patelni utworzyły się trudniejsze do usunięcia zabrudzenia, namocz ją w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu. Następnie delikatnie szoruj zabrudzenia za pomocą miękkiej gąbki lub szczoteczki.
- Jeśli przypalona patelnia wymaga intensywniejszego czyszczenia, można spróbować użyć pasty z sody oczyszczonej. Nałóż pastę na przypalone miejsca, pozostaw na kilka minut, a następnie delikatnie usuń brud. Pamiętaj jednak, aby nie używać metalowych narzędzi.
- Po wyczyszczeniu patelni dokładnie ją spłucz ciepłą wodą, upewniając się, że nie pozostały żadne ślady detergentu.
Przegrzanie patelni?
Kolejnym ważnym punktem jest unikanie przegrzewania patelni z powłoką nieprzywierającą PTFE. Powłoka ta może się uszkodzić, gdy jest wystawiony na wysoką temperaturę ciągłego użytkowania. Przed rozgrzaniem patelni, upewnij się, że na jej powierzchni nie ma żadnych resztek żywności. Następnie, używaj umiarkowanego ognia i nie pozostawiaj patelni bez nadzoru podczas gotowania.
Jak myć patelnie z powłoką nieprzywierającą?
Aby właściwie myć patelnię i zapewnić jej długotrwałą użyteczność, warto przestrzegać kilku zasad i używać odpowiednich detergentów.
Oto kilka wskazówek:
- Delikatne mycie: Należy unikać agresywnego szorowania patelni. Zamiast tego, używaj delikatnej gąbki lub miękkiej szczoteczki do naczyń, aby delikatnie oczyścić powierzchnię zanieczyszczoną.
- Łagodne detergenty: Wybieraj łagodne detergenty przeznaczone do mycia patelni. Unikaj silnych środków czyszczących, które mogą uszkodzić powłokę. Szukaj detergentów oznaczonych jako bezpieczne dla takich powłok.
- Unikaj twardych narzędzi: Nie używaj metalowych narzędzi lub ostrych przedmiotów do mycia patelni z powłoką nieprzywierającą. Mogą one uszkodzić powłokę. Zamiast tego, korzystaj z drewnianych, silikonowych lub nylonowych przyborów kuchennych.
- Wysoka temperatura: Unikaj mycia patelni w wysokich temperaturach. Woda o umiarkowanej temperaturze jest zwykle wystarczająca do skutecznego czyszczenia. Przesadna temperatura może wpływać na trwałość powłoki PTFE.
- Dokładne płukanie: Po zakończeniu mycia patelni, dokładnie spłucz ją ciepłą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości detergentu. Upewnij się, że nie ma żadnych śladów detergentu na powierzchni.
Garnki i patelnie marki NOIS pokryte są inną, wysokiej jakości powłoką nieprzywierającą nowej generacji GREBLON C 3+ niemieckiej firmy Weilburger Coatings. Powłoka ta nie zawiera PFOA i jest wzmocniona ceramiką, która zapewnia doskonały efekt nieprzywierania i trwałość.
Patelnia 28cm z pokrywą marki "NOIS" spełni oczekiwania każdego kto lubi gotować, smażyć i dusić. Wyróżnia się solidnością i trwałością. To praktyczne naczynie do smażenia wykonane jest z kutego aluminium i jest lżejsze niż odlewane. Pogrubione dno równomiernie rozprowadza ciepło podczas nagrzewania i jest odporne na odkształcenia mechaniczne i temperaturowe. Grubość ścianki patelni wynosi 4mm. Zewnętrzna powłoka jest łatwa w czyszczeniu.
Patelnia 22cm marki "NOIS" spełni oczekiwania każdego kto lubi gotować, smażyć i dusić. Wyróżnia się solidnością i trwałością. To praktyczne naczynie do smażenia wykonane jest z kutego aluminium i jest lżejsze niż odlewane. Pogrubione dno równomiernie rozprowadza ciepło podczas nagrzewania i jest odporne na odkształcenia mechaniczne i temperaturowe. Grubość ścianki patelni wynosi 4mm.
Zestaw patelni marki "NOIS" spełni oczekiwania każdego kto lubi gotować, smażyć i dusić. Wyróżniają się solidnością i trwałością. Te praktyczne naczynia do smażenia wykonane są z kutego aluminium i są lżejsze niż odlewane. Pogrubione dno równomiernie rozprowadza ciepło podczas nagrzewania i jest odporne na odkształcenia mechaniczne i temperaturowe. Grubość ścianki patelni wynosi 4mm. Zewnętrzna powłoka jest bardzo łatwa do czyszczenia.
Czy można myć patelnię z powłoką nieprzywierającą w zmywarce?
To pytanie często zadawane przez wielu użytkowników. Odpowiedź brzmi: zależy.
Większość producentów patelni zaleca ręczne mycie, aby zapewnić dłuższą trwałość powłoki. Tworzywo sztuczne, z którego wykonana jest większość tych patelni, może być wrażliwe na działanie agresywnych detergentów.
Jeśli jednak w instrukcji obsługi patelni znajduje się informacja, że można ją myć w zmywarce, można podjąć taką próbę. Warto jednak zachować kilka ważnych środków ostrożności:
- Upewnij się, że patelnia z powłoką nieprzywierającą jest odpowiednio umieszczona w zmywarce i nie dotyka innych naczyń lub metalowych elementów, które mogą ją uszkodzić.
- Wybieraj programy mycia o niższej temperaturze, aby uniknąć przegrzewania patelni. Wysoka temperatura może wpływać na trwałość powłoki.
- Unikaj używania silnych detergentów i środków czyszczących w zmywarce. Wybieraj łagodne detergenty przeznaczone do naczyń z tworzyw sztucznych.
- Po zakończeniu cyklu mycia w zmywarce starannie sprawdź stan patelni. Jeśli zauważysz jakiekolwiek uszkodzenia, ślady zarysowań lub zmianę na powłoce, przyszłe mycie w zmywarce może być niewskazane.
Podsumowanie
Pamiętaj, że każda patelnia z powłoką nieprzywierającą może mieć swoje specyficzne zalecenia producenta dotyczące mycia. Ważne jest, aby zapoznać się z instrukcją obsługi konkretnego modelu patelni, postępować zgodnie z jej wskazówkami.
Dbałość o patelnię z powłoką PTFE lub inną pozwoli Ci cieszyć się długotrwałą użytecznością, doskonałymi właściwościami ślizgowymi i smacznymi potrawami, które nie przywierają do powierzchni. Pamiętaj, że odpowiednia pielęgnacja jest kluczem do zachowania jakości i wydajności patelni z powłoką nieprzywierającą.
